Bambú, un material emergente en la restauración actual

Todo esto no es una simple moda. Se debe a que es uno de los materiales más ecológicos que podemos encontrar hoy en día, a la vez que resistente, cálido y con un bonito aire zen.

Llega el bambú a la decoración de interiores

¿Por qué no la madera u otros materiales naturales? Este material tiene propiedades que lo hacen especialmente sostenible:

• Es la planta que más rápido crece del planeta, aunque se tale y llega a alcanzar 70 metros de alto.
• Es una herbácea, es decir, cada año crece de nuevo.
• Es muy resistente. Su dureza es comparable al del metal, y mayor a la del roble o el iroko. No hay más que ver los puentes enteros que se han construido en China a partir de esta madera. Así, podemos utilizar sin miedo el bambú de muchas maneras: muebles, ventanas, puertas, suelos, etc. Tiene la misma resistencia en exteriores, tanto como en interiores.
• Es, a la vez, flexible. No es muy frecuente encontrar un material que, a la vez que duro, sea también flexible. Por eso, podemos utilizarlo tanto como una silla o armario, como una alfombra o cortina. Es muy fácil: solo hay que utilizar tiras o ramas más finas de este material.
• Es ligero. Gracias a ello se usa incluso en cortinas, vajilla o manteles.
• Proporcionan frescura en primavera y en verano, pero evitan el frío en invierno.

Aunque esta herbácea crece casi en todo el mundo, las mayores extensiones de plantaciones se encuentran en Asia, sobre todo en China. Su gran versatilidad se debe, en gran parte, a que existe en varios acabados.

Tipos de acabados del bambú

Podemos encontrar estos cuatro acabados distintos en el mercado, y así emplearlo con diferentes usos:

• Acabado vertical natural: se deja en su color natural, que es pálido, similar al del pino español, solo que algo más suave. El acabado vertical se refiere a la orientación del nudo de la madera.
• Acabado vertical tostado: se somete la madera natural a un proceso de tostado, con lo que la madera adquiere un color más exótico, que puede incluso una tonalidad caoba. Esto puede resultar útil para diferentes orientaciones en decoración.
• Acabado horizontal natural: se dispone el nudo en horizontal, dejando el color es natural.
• Acabado horizontal tostado: con el nudo dispuesto en horizontal, como el caso anterior, pero con la madera tostada, como ya hemos visto en el segundo caso.

A esto hay que añadir que, gracias a que es muy flexible, puede moldearse y obtener diversidad de formas, que permiten utilizarlo de tantas formas posibles.

Antes de pasar al caso específico del uso del bambú en la restauración, debemos resaltar sus cualidades para otorgar a las estancias un aspecto relajante y natural. Por eso, es utilizado tanto en dormitorios (incluso hay camas hechas de bambú) y baños, dada su resistencia a la humedad. También está empleándose mucho en hoteles, especialmente de lujo, aunque no se trata de un material muy caro. Simplemente, aporta encanto y sofisticación a los lugares.

Restaurantes con bambú

Dependiendo del estilo decorativo de restaurante, de su orientación gastronómica y su filosofía, se puede utilizar de maneras muy distintas.

Almacenaje

Es excelente para armarios cerrados y estanterías abiertas. Según el color que mejor quede en el espacio, se puede optar por un acabado natural o uno tostado.

Iluminación

Las lámparas y farolillos de esta madera dan una luz cálida y acogedora. Unas lámparas de bambú colgadas del techo, iluminando las mesas, darán una excelente impresión, ya que permiten iluminar bien los platos, sin perder esa atmósfera relajante que otorgará confort a los clientes.

Baños

Toalleros, mesitas, etc. de esta herbácea dará un toque orgánico y exclusivo en el baño del restaurante, una zona tan infravalorada, pero que tiene un gran impacto para la clientela. Es ideal complementarlo con velas aromáticas, plantas, etc. que, además, ayudarán a purificar el ambiente.

Cubretiestos para las plantas

Los restaurantes que tengan plantas harán bien en tener los cubretiestos de este material. A veces es difícil elegir los tiestos adecuados para que resulten elegantes. El bambú, como hemos dicho, combina con cualquier estilo decorativo.

Vajilla

Para esta vajilla normalmente se emplea un fondo de porcelana, mientras que los ribetes son del bambú. Su aspecto es distinguido y natural, especialmente adecuado para los restaurantes modernos que han apostado por una cocina natural y saludable. La parte de la madera está esmaltada, de manera que puede introducirse sin problemas en el lavavajillas e, incluso, en el horno y microondas.

Como hemos visto, el bambú tiene múltiples aplicaciones. Introducirlo en la decoración de un restaurante es una excelente idea para demostrar que es un lugar moderno y sostenible.