Estilo nórdico en restaurantes: ¿cómo se aplica?

El estilo nórdico continúa siendo una de las tendencias de diseño más consolidadas en la actualidad, ya que aporta calidez, luminosidad y discreción, añadiendo protagonismo a cualquier nuevo elemento que se introduzca. Ahora bien, ¿cómo se puede aplicar el estilo nórdico en restaurantes?

¿Qué caracteriza al estilo escandinavo de decoración?

El estilo escandinavo o nórdico nació en los países fríos del norte de Europa, ya que tiene la propiedad de añadir calidez y luz a los espacios, sin resultar molesto en verano. La clave está en aprovechar la luz natural y aportar calidez naturalmente, sin tener que abusar de la calefacción. Por eso, puede aplicarse perfectamente a zonas más cálidas y resulta muy agradable en invierno. Sus características son:

• Centrado en el color blanco: no es preciso que sea este color el dominante, también pueden ser el blanco rojo, los grises claros, el beige... así se logra reflejar la luz y añadir un extra de luminosidad al lugar.
• Luz natural: sin luz natural es imposible lograr que los colores blancos tengan efectos. Por eso, en este estilo decorativo, es necesario contar con grandes ventanales y evitar las barreras, como muebles y cortinas ante las ventanas.
• Madera: este elemento tan de moda ya estaba presente en el estilo nórdico. Aunque, en este caso, es mejor que esté pintada con colores claros.
• Sin excesos decorativos: en este estilo, predominan las líneas rectas y curvas, pero jamás recargadas. Se prescinde de objetos decorativos que no sean prácticos, con la intención de que no obstaculicen la luz para obtener espacios diáfanos. Por esto, muchas veces los muebles nórdicos son multifuncionales, estilo armarios-cama, separadores en el almacenaje, etc.
• Naturalidad: los materiales naturales no solo se expresan en la madera, sino también en los textiles, como el algodón, la lana, el lino y el cuero. Esto proporciona calidez y confort, algo importante en los climas fríos, porque se pasan más días en casa.

¿Cómo aplicar el estilo nórdico en restaurantes?

A simple vista, parece que el clima acogedor que crea este estilo decorativo esté más indicado para relajarse en el hogar. Pero no es así. Crear un clima cálido, agradable y diáfano puede ser muy positivo en un restaurante. No es necesario que se trate de un restaurante nórdico, es una decoración que encaja bien con una orientación moderna o neutra, así como en cafeterías. Además, hacer que el cliente se sienta cómodo siempre es positivo y la sensación de limpieza que provee el estilo nórdico es un plus.

Así, ya puede hablarse de interiorismo escandinavo. Pero, ¿cómo aplicarlo a un restaurante? Con estos puntos es muy sencillo.

Luminosidad

Lo mejor es contar con grandes ventanales para tener suficiente luz natural. En cualquier caso, tanto mobiliario como paredes y suelo deben ser de colores claros. Esto reflejará la luz y dará la sensación de que el lugar es más luminoso. Por supuesto, también contribuirá que no se hayan colocado adornos inservibles. Aunque el lugar sea pequeño, lo importante es que sea acogedor.

Muebles de madera y colores claros

Existen muebles ya pensados para la decoración nórdica y son los de madera, blanqueados hasta lograr tonalidades grises o blancas. Pero, a la hora de decidirse por estos muebles, debe tenerse en cuenta el resto del lugar, para no sobrecargarlo. Si las paredes, suelo, etc. ya son de madera, mejor elegir los muebles totalmente lisos, aunque esto no signifique que no puedan ser de madera. Lo más recomendable es planificar bien los colores de todo (mobiliario, paredes, textiles, etc.) para que tengan una armonía visual. Las maderas de tonalidades claras, como el abedul o la haya, son perfectas.

Textiles a juego con el mobiliario

La decoración nórdica se basa en la naturalidad, de manera que también puede optarse por los textiles naturales. En el caso de las cortinas es fácil, pero si, por razones de limpieza, no es posible elegir manteles, servilletas o cojines para las sillas de textil, lo más acertado es optar por las imitaciones en papel en colores crudos, beige o colores tierra. Lo más importante es que sean prácticos y suaves.

Sencillez

Como ya se ha dejado ver en los apartados anteriores, no hay que recurrir a adornos inservibles. La misma textura de materiales naturales, como el mimbre, ya es decorativa.

Aprovechamiento del espacio

El estilo nórdico en restaurantes es además muy ventajoso porque permite aprovechar mejor el espacio. Así, se puede aumentar el número de mesas y, por tanto, el espacio puede ser más rentable. Esto se puede lograr sin agobiar a la clientela, simplemente optando por muebles simples y fáciles de adaptar al espacio, como mesas cuadradas, estanterías en las paredes, etc. Así, es recomendable medir el espacio antes de decidir el mobiliario.

Por tanto, resulta fácil comprobar que el estilo nórdico en restaurantes puede ser una opción práctica, atrayente para los clientes y muy adaptable a cualquier estilo. Y, por su comodidad y neutralidad, no pasará de moda.